Der Autor Drew Ramsey ist ein untypischer Mann. Er ist Psychiater und Landwirt und setzt sich seit langem dafür ein, die Öffentlichkeit dafür zu sensibilisieren, dass die Ernährung die erste Medizin ist… wie der oft zitierte, aber wenig beachtete Hippokrates!
In seinem neuesten Buch, Eat to Beat Depression and Anxiety. Nourish Your Way to Better Mental Health in Six Weeks erinnert Dr. Ramsey mit seinem sechswöchigen Ernährungsprogramm alle Leser an einige Regeln des gesunden Menschenverstandes, insbesondere daran, dass Vorbeugung die beste Medizin ist. Durch die Verbindung von Ernährungswissenschaft und Psychiatrie zeigt er: Die Ernährung kann bei der Behandlung von Depressionen und Angstzuständen helfen und hat einen erheblichen Einfluss auf die psychische Gesundheit. Diese Ergebnisse in die klinische Praxis und in das Leben der Patienten zu integrieren, ist eine ständige Herausforderung.
Dieses Buch von einem der weltweit führenden Ernährungspsychiater erläutert dem Leser erzieherische Strategien, die doppelt vorteilhaft sind, nämlich wirksam und auch noch köstlich, alles zugunsten des psychischen Gleichgewichts. Sein eigenes Leben ist der beste Beweis dafür. Er lebt zwischen New York und Crawford County, Indiana, wo sich sein Bio-Bauernhof mitten in einem Wald befindet.
